Théâtre à Plozévet et alentour

Histoires de rencontres glanées sur les routes du monde, où des personnages inattendus deviennent les messagers d’une sagesse simple et profondément humaine. Les Messagers du Chemin

Seul-en-scène

«Je ne sais pas dans quel contexte, ni quelle famille vous avez atterri. Moi, j'ai grandi dans un monde et à une époque désenchantée. Retrouver le merveilleux a été pour moi un long chemin. Si je raconte aujourd'hui le récit de ces rencontres, c'est pour offrir un peu de cette magie qui m'a tant manqué enfant… »
Avec un brin d'humour et beaucoup d'amour, Arnaud Pelletier nous plonge dans la beauté du vivant et la magie de la rencontre. Le conteur partage avec nous des histoires qui lui ont personnellement été confiées par des personnages hauts en couleurs qu'il a croisés sur les chemins de la vie. Ce spectacle nous emmène sur tous les continents du monde, à la rencontre de ceux qu'il appelle les Messagers du Chemin, et qui ont tous, à leur manière, un trésor à offrir : leur histoire, comme un parfum à humer pour se souvenir du chemin du dedans. C'est un voyage au cœur de l'humain, à la découverte des beautés cachées qui sommeillent en chacun de nous.

Arnaud Pelletier L'Acteur Pèlerin

«Je suis un passeur d'histoires : je les récolte à un endroit du monde et les sème ailleurs ; avec toujours ce souci de trouver celles qui font du bien, celles qui apaisent, celles qui redonnent courage et espérance. »
Mu par une quête de sens, de beauté, d’amour et de sacré, Arnaud Pelletier a parcouru le monde pendant plus de vingt ans — de l’Inde au Mexique, du Brésil à l’Afrique — pour s’imprégner des arts traditionnels de la scène et tracer son propre chemin artistique. Son œuvre, à la croisée du théâtre, de la littérature et du cinéma, s’inscrit dans une démarche ethnologique et anthropologique. Elle s’ouvre à l’altérité, au dialogue des cultures, à l’œcuménisme et aux rencontres des spiritualités. Animé par un désir de simplicité, de lenteur et de proximité avec le public, il choisit aujourd’hui de diffuser ses spectacles à pied, de village en village, le long des chemins de Saint-Jacques. Une démarche qui prolonge et réinvente la tradition vivante du théâtre itinérant.
En 2019, il parcourt 700 km à pied avec "Antoine l’aviateur et le voyage du Petit Prince". Deux ans plus tard, il donne vie à "Les Oiseaux de Compostelle_", un grand voyage initiatique nourri de contes de sagesse, qu’il porte sur 1300 km. Aujourd’hui, il poursuit la route avec une création au format hors norme, un spectacle-marathon de 7h15. "Les Messagers du Chemin_" est une nuit blanche immersive, une expérience initiatique qui invite le spectateur à franchir le seuil du temps pour entrer dans l’intime et le sacré. Cette fois-ci, il offrira simplement le premier volet de cette performance, soit une spectacle d'1h30. Ses créations, profondément ancrées dans le partage et l’émerveillement, invitent à une rencontre sensible où l’art devient nourriture pour l’âme.

Vendredi 13 Décembre 20h
Chez François Bel - 8 rue Henri Dunant
19h45 Ouverture des portes
20h Spectacle
21h30 Verre de l'amitié
P.A.F : 10€/15€/20€
Spectacle privé, uniquement sur réservation - Places limités
SMS : +33642606668
Spectacle d'1h30 à partir de 11 ans
Plus d'infos : [www.arnaudpelletier.net](http://www.arnaudpelletier.net)

Tout oppose Simone et Jacques qui se rencontrent par hasard en fin de soirée dans un bar désert de la Gare de l'Est.

Lui est un présentateur vedette un peu ringard, et elle, une fille paumée, haute en couleurs et très naïve qui ne reconnaît pas l'animateur. Le serveur, aussi collant que bavard, fan de Jacques, n'éprouvera aucune gêne à s'imposer au coeur de ce couple improbable. L'alcool aida

Les arbres occupent une place de choix dans la culture japonaise. Lien entre le Ciel et la Terre, entre les Hommes et les Dieux, ils sont également des éléments centraux du théâtre Nô, art ancestral mariant pantomimes dansées et textes versifiés. Un art qui sert de point de départ à ce spectacle confrontant la culture théâtrale occidentale à celle du Pays du Soleil Levant. Deux comédiens…

Un comédien français, un acteur de théâtre Nô et… un arbre. Autour de ce trio naît un spectacle joueur et poétique où l’art et la nature engagent un dialogue inattendu. Sur la scène, les deux acteurs en présence – l’un issu de l’école occidentale, l’autre héritier du Nô, tradition millénaire japonaise – se transmettent des fragments de leur vie, se racontent des histoires et dévoilent leurs…

Romain Oliviero sera présent à Gourin le vendredi 13 novembre pour vous présenter son premier spectacle "Ailleurs". Un one-man-show coloré et pétillant dévoilant le passage vers l'âge adulte à travers le regard d'un trentenaire légèrement naïf et un brin fleur bleue. Un spectacle rythmé par plusieurs personnages atypiques, semé d'interactions avec le public.

Contes et expériences pour découvrir la science en famille, avec les Petits Débrouillards. Vert l'Automne 2026. Atelier mêlant contes et expériences scientifiques, animé par les Petits Débrouillards du Pays de Vannes. Pour les 3-6 ans accompagnés de leurs parents.

Programme Vert l'Automne 2026 du Sysem (Syndicat de traitement des déchets du Sud-Est Morbihan), animations gratuites. Infos et inscription : https://www.sysem.fr/planning-ateliers

Contes et légendes Cœur d’Ambon vous invite à une soirée « Contes et légendes de Bretagne » le samedi 14 novembre 2026, de 17h à 19h, dans le cadre intimiste de la chapelle de Brouël.
Le temps d’une soirée, laissez-vous emporter par les histoires, croyances et personnages qui peuplent l’imaginaire breton. Entre mystères, traditions et récits transmis de génération en génération, venez redécouvrir toute la richesse d’un patrimoine qui continue de faire rêver petits et grands.
Un moment convivial, hors du temps, dans un lieu chargé d’histoire.

Chloé et Elice se sont rencontrées en 2003 à l’école de cirque Circus Pilot en Suède. Elles se retrouvent 18 ans plus tard, mais dans des circonstances très différentes : toutes deux sur un vélo d’exercice dans un centre de rééducation. L’une est tombée de 28 mètres, l’autre vit les séquelles d’une maladie grave. Chacune s’est cassé la gueule de façon toute personnelle. Mais dans cette cérémonie…

Devant le public, se dresse une armoire aux multiples portes, trappes et lucarnes. Mi-coffre à jouets XXL, mi-boîte de magicien ou de Pandore, ce petit château fort dévoile, apparition par apparition, un minuscule royaume aux mille personnages : princesse barricadée, animal poilu, ballerine fatiguée, toutes et tous aussi poétiques qu’attachant·es.

Robert Matthews, physicien britannique, a démontré en 1995 que la tartine tombe toujours du côté beurré (salé bien évidemment). Ce n’est pas de la malchance, c’est de la mécanique. Il a reçu un Ig Nobel pour ça ! Dans un univers so british, les trois acolytes de Takakrôar s’emparent du moment du goûter, pas seulement comme nostalgie sucrée ou rituel d’enfance, mais comme un espace où la tragédie…

Après le succès de sa première édition, le Festival d’Humour de Crac’h revient pour une 2e édition ! Et cette année encore, la scène de l’Espace « Les Chênes » va accueillir une belle brochette d’humoristes bien décidés à vous faire rire, sourire… et peut-être même pleurer de rire ! Samedi 14 novembre 2026 à 20h30 Espace « Les Chênes » – Crac’h Tarif : 15 € (5 € pour les -25 ans)

Fest-deiz organisé par Andon le dimanche 15 novembre 2026 à partir de 14h30, salle La Bruyère/Brug à Molac. Au programme : le trio Olva, Stal Kan Kistreberzh,Ayoul Tad ha Mab et Enora & Aziliz. Le 24e Fest-deiz de Molac, organisé par l'association (https://andon.bzh), se déroulera le dimanche 15 novembre 2026 à partir de 14h30 à la salle La Bruyère/Brug de Molac.nnAu programme, quatre formations invitées : le trio Olva (contrebasse, clarinette et accordéon diatonique), lauréat des rencontres (https://andon.bzh/kan-ar-bobl-%F0%9F%8E%B5/) de Questembert ; le Stal Kan Kistreberzh, l'atelier chant en breton d'Andon, avec des danses du pays vannetais et du plinn ; le duo Ayoul Tad ha Mab, Gwenolé et Yaouank Ayoul, père et fils au service de la tradition musicale bretonne ; ainsi qu'Enora & Aziliz pour du kan ha diskan.nnCet après-midi de danses bretonnes est ouvert à tous, en famille ou entre amis, toutes générations confondues.

Session en présentiel, le 16 et 17 novembre 2026 à Brest Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production
Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion

Mise en œuvre : Formation en présentiel (distanciel possible)
Durée : 14H (2 jours de 7H)

Objectif(S) De Formation
La gestion efficace d'un restaurant est cruciale pour assurer sa pérennité et sa rentabilité. Cette formation vise à armer les chefs de cuisine des compétences nécessaires pour prendre des décisions éclairées dans la gestion quotidienne d'un restaurant.
En combinant des pratiques d'approvisionnement rigoureuses, une gestion proactive des ratios financiers, une attention particulière à la marge brute, et une documentation précise, les chefs de cuisine seront mieux équipés pour contribuer à la réussite financière à long terme de leur établissement.

Objectifs Pédagogiques
Élaborer une stratégie d’approvisionnement efficace en comparant les fournisseurs selon des critères économiques et qualitatifs.
Construire une mercuriale structurée pour suivre l’évolution des prix et analyser les écarts d’achat.
Mettre en œuvre une gestion rigoureuse des stocks à travers la réalisation d’un inventaire valorisé et l’analyse des écarts.
Concevoir une fiche technique complète permettant de déterminer le coût matière d’un plat.
Calculer et interpréter le ratio de rentabilité et la marge brute pour évaluer la performance économique d’un plat ou d’un menu.

Programme de Formation
1 – Gestion des Approvisionnements
Identifier les besoins en matières premières selon l'activité du restaurant.
Mettre en place un tableau comparatif des fournisseurs.
Savoir acheter efficacement :
Sélection des fournisseurs,
Négociation des prix et des conditions,
Contrôle qualité des produits reçus.

Travaux pratiques :
Calcul de TVA,
Exercices de conversion d’unité de mesure

2 – Mercuriale
Collecter et structurer les données d’achat.
Élaborer une mercuriale claire et lisible.
Suivre l’évolution des prix.
Contrôler les écarts de coûts entre les prévisions et les achats réels.

Travaux pratiques :
Vérification de prix à partir de factures réelles
Mise à jour d’une mercuriale

3 – Inventaire, gestion des stocks
Comprendre les objectifs d’un inventaire (contrôle, suivi, rentabilité).
Organiser et réaliser un inventaire valorisé.
Mettre en œuvre une gestion efficace des stocks :
Techniques de stockage,
Rotation des produits (Fifo/Lifo),
Suivi des DLC/DDM

Travaux pratiques :
Mise à jour d’un inventaire à partir de factures
Analyse des écarts entre stock théorique et stock réel

4 – Fiches techniques
Définir l’utilité d’une fiche technique en gestion.
Élaborer une fiche technique complète (ingrédients, quantités, pertes, prix).
Distinguer entre prix brut, prix net et coût portion.

Travaux pratiques :
Création d’une fiche technique à partir d’un plat du menu
Calcul du coût matière et du prix portion

4 – Calcul du Ratio et Marge Brute
Définir les indicateurs de performance : ratio coût matière, marge brute.
Apprendre les formules de calcul et les interpréter.
Identifier les leviers pour améliorer la rentabilité (achat, vente, portion, pertes…).

Travaux pratiques :
Calcul du ratio coût matière sur un cas réel
Simulation d’optimisation de marge (modification de recette ou de tarif)

Validation des Compétences
Il sera demandé à chaque stagiaire, à l’issue de la formation, de répondre à une dizaine de questions, minimum, à une vingtaine de questions, au maximum, qui permettront de vérifier si les principes essentiels découlant de la formation ont bien été acquis par chacun d’entre eux.
D’autre part, un questionnaire d’appréciation sera remis également aux participants.

Méthode Pédagogique
La formation présentielle/distancielle se déroulera dans le respect du programme de formation qui aura été préalablement remis aux stagiaires, et ce, suivant une alternance d’exposés théoriques et de cas pratiques.

Dans Moment de Qualité, Anne Cahen dissèque le monde parfois absurde du travail, les introvertis, les choix de vie, la magie du Bigdil (oui oui), les gens en général.. Allez-y les yeux fermés. Vous l'avez peut-être déjà entendue sur France Inter ou vue dans l'émission du Jamel Comedy Club ou encore sur Canal+ et CultureBox où ses sketchs sont régulièrement diffusés

Anne Cahen, étoile montante du stand up, joue son spectacle à Paris au Point Virgule et en tournée en France, Suisse et Belgique. Elle se produit également sur toutes les prestigieuses scènes des comedy clubs parisiens.

Le Saviez-vous ?
Gagnante du prix d'écriture Sacd 2024

Soirée conte et jeux découvrir un conte (en breton) et terminer par quelques jeux simples et amusants

Vendredi 20 novembre, notre Cabaret Sonique invite Zaatar, dont l’univers percutant navigue entre EBM, techno, new beat et post-punk.
Révélée par Ritmo Fatale et à la tête de son propre label Crvsh, elle façonne une signature singulière, entre héritages old school, sonorités abrasives et énergie contagieuse.
À ses côtés, le Sonic Crew, résidents fidèles d’Astropolis, pour faire monter la pression jusqu’au bout de la nuit.

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Zaatar (Crvsh, Ritmo Fatale)
instagram.com/zaatar
soundcloud.com/zaatar_music

Sonic Crew
instagram.com/sonic_crew_

———————— Pratique ————————

Vendredi 20 novembre 2026
00h00-4h00

Vauban
17 Av. Georges Clemenceau, 29200 Brest

Billetterie
En vente sur Shotgun & sur Pass Culture

> Prévente* : 15€ en normal / 13€ (ptit porteuf - tarif solidaire)
> Sur place / Late*: 17€
hors frais de billetterie

Soirée interdite aux mineur·es - l’organisation se réserve le droit d’entrée

Organisation :
Sonic Floor - 02 98 43 37 74